Attenti all’omocisteina: cos’è e come prevenire i fattori di rischio

L’omocisteina, proprio come il colesterolo, è presente nel nostro organismo e quando si presenta con valori alti può provocare seri rischi per la nostra salute. L’omocisteina è un amminoacido e come tale è presente nel nostro organismo, più precisamente nel nostro sangue. Contiene zolfo e nasce dalla trasformazione enzimatica di un altro amminoacido: la metionina, […]

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